La vitamina B12 es un nutriente esencial que juega un papel crucial en el funcionamiento del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.

Aunque la vitamina B12 se encuentra en muchos alimentos de origen animal, como carne, pescado y huevos, algunas personas pueden ser deficientes en esta vitamina.

La deficiencia de esta vitamina puede causar fatiga, debilidad, pérdida de memoria y otros problemas de salud. Los veganos y vegetarianos son especialmente propensos a la deficiencia de la vitamina, ya que  se encuentra principalmente en alimentos de origen animal.

Para prevenir su deficiencia de, se recomienda tomar suplementos  o comer alimentos fortificados con esta vitamina. Los suplementos están disponibles en varias formas, incluyendo comprimidos, líquidos y parches.

Además de prevenir la deficiencia de vitamina B12, esta vitamina también puede ser beneficiosa para la salud del cerebro y la función cognitiva. Algunos estudios han encontrado que puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo y la demencia en personas mayores.

En resumen, la vitamina B12 es un nutriente esencial que es importante para la salud del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos. Las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana pueden estar en riesgo de deficiencia y deben considerar tomar suplementos o comer alimentos fortificados con esta vitamina. Además, puede ser beneficiosa para la salud del cerebro y la función cognitiva, especialmente en personas mayores. Muchas de las carnes que servimos en Discarpe contienen este beneficioso y necesario elemento que el cuerpo humano necesita.