Calidad garantizada

En Discarpe disponemos de un cuidado catálogo de productos de alta gama. El exigente proceso de selección de las piezas y el exhaustivo control de trazabilidad hacen que nuestro género sea sinónimo de calidad garantizada.

 

Con más de 30 años de experiencia, estamos a la vanguardia con la tecnología más puntera del sector y a la cabeza de las tendencias gastronómicas gourmet, siendo especialistas en cortes especiales como el Tomahawk o el T-bone Steak y poniendo especial atención al proceso de maduración en seco o ‘Dry Aged’ que realizamos en nuestras instalaciones.

 

Trabajamos distribuyendo a profesionales de la carne, así como al hostelero o restaurador que buscan ofrecer a sus clientes los mejores productos del mercado con certificación de origen.

Productos de alta gama

Cada pieza ha sido minuciosamente seleccionada desde el origen de los mejores mataderos nacionales e internacionales.

 

Nuestros técnicos especialistas las clasifican y garantizan para que se cumplan con todos los protocolos de control de calidad para ofrecer solo la mejor carne del mercado.